Yoğurtlu Mercimek Çorbası Tarifi Kolay ve Pratik
Anadolu usulü yoğurtlu mercimek çorbası tarifi: Besleyici, lezzetli ve evde kolayca yapabileceğiniz bir kış çorbası. Adım adım hazırlanışı ve püf noktalarıyla.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Mercimekleri yıkayıp süzün, soğanı ince doğrayın, havuç ve patatesi küp küp doğrayın.
2. Tencereye tereyağını alıp soğanı pembeleşene kadar kavurun.
3. Havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
4. Mercimekleri ilave edip suyu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 25 dakika pişirin.
6. Ayrı bir kapta yoğurt ve unu çırpın, çorbadan bir kepçe alıp yoğurda yavaşça ekleyerek ılıştırın.
7. Yoğurtlu karışımı tencereye ekleyip 5 dakika daha pişirin.
8. Servis sırasında üzerine kızdırılmış tereyağı ve pul biber gezdirin.
💡 Püf Noktaları
Yoğurtlu karışımı çorbaya eklerken yavaşça karıştırın, aksi takdirde yoğurt kesilebilir. Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını ihtiyaca göre artırabilirsiniz.
📄 Açıklama
Bu tarif, geleneksel mercimek çorbasını yoğurtla zenginleştirerek hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Kış günlerinde içinizi ısıtacak, pratik hazırlanışıyla günlük menülerinize renk katacak bir çorba.
❓ Sık Sorulanlar
Yoğurtlu Mercimek Çorbası Tarifi Kolay ve Pratik nasıl yapılır?
Anadolu usulü yoğurtlu mercimek çorbası tarifi: Besleyici, lezzetli ve evde kolayca yapabileceğiniz bir kış çorbası. Adım adım hazırlanışı ve püf noktalarıyla.
Yoğurtlu Mercimek Çorbası Tarifi Kolay ve Pratik kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.