Fırında İçli Köfte Nasıl Yapılır - Pratik Tarif
Fırında nar ekşili içli köfte tarifi: Geleneksel lezzeti daha hafif hale getiren, adım adım anlatımlı kolay yapım. Deneyimli mutfak uzmanı önerisi.
Malzemeler
Hazirlanis
1. İnce bulgur ve irmiği derin bir kasede ılık suyla 15 dakika bekletin.
2. Bulgur karışımına rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, kimyon ve zeytinyağını ekleyip yoğurun.
3. Ayrı bir tavada kıymayı, küp doğranmış soğanı ve pul biberi kavurun.
4. Kavrulmuş kıymaya nar ekşisi ve maydanozu ekleyip karıştırın, ocaktan alın.
5. Bulgur hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde açın.
6. Açılan hamurun ortasına iç harçtan koyup kapayın, oval şekil verin.
7. İçli köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizin, üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün.
8. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin, altın rengi alınca servis yapın.
Puf Noktalari
Hamuru yoğururken elinizi ıslatırsanız yapışmasını önlersiniz. İç harcı soğuduktan sonra koyarsanız şekil vermeniz kolaylaşır. Fırında pişirme sırasında ara sıra kontrol ederek çıtırlığını artırabilirsiniz.
Aciklama
Geleneksel içli köfteyi fırında pişirerek daha hafif ve pratik hale getiren bu tarif, nar ekşisiyle zenginleştirilmiş iç harcıyla farklı bir lezzet sunuyor. Dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla ana yemek olarak sofralarınızı şenlendirecek.
Sik Sorulanlar
Fırında İçli Köfte Nasıl Yapılır - Pratik Tarif nasıl yapılır?
Fırında nar ekşili içli köfte tarifi: Geleneksel lezzeti daha hafif hale getiren, adım adım anlatımlı kolay yapım. Deneyimli mutfak uzmanı önerisi.
Fırında İçli Köfte Nasıl Yapılır - Pratik Tarif kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.