Evde Kırmızı Mercimekli Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır | Yemek Tarifi

Name: Evde Kırmızı Mercimekli Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 1 su bardağı kırmızı mercimek; - 1/2 su bardağı pirinç; - 1 adet kuru soğan; - 2 yemek kaşığı sıvı yağ; - 1 yemek kaşığı domates salçası; - 1 yemek kaşığı biber salçası; - 1 tatlı kaşığı kuru nane; - 1 çay kaşığı pul biber; - 1 çay kaşığı kimyon; - 1,5 litre su; - Tuz; - Taze nane (servis için)

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Hazirlanis

Adım 1/10

1. Kırmızı mercimek ve pirinci ayrı kaplarda yıkayıp süzün.

Adım 2/10

2. Soğanı ince ince doğrayın.

Adım 3/10

3. Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.

Adım 4/10

4. Salçaları ekleyip 1-2 dakika kavurun.

Adım 5/10

5. Mercimek ve pirinci tencereye ekleyin, 2-3 dakika karıştırın.

Adım 6/10

6. Suyu ilave edin, kaynamaya bırakın.

Adım 7/10

7. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 30 dakika pişirin.

Adım 8/10

8. Kuru nane, pul biber ve kimyonu ekleyip 5 dakika daha pişirin.

Adım 9/10

9. Tuzunu ayarlayın, ocaktan alın.

Adım 10/10

10. Servis yaparken üzerine taze nane serpin.

Puf Noktalari

Çorbayı pişirdikten sonra 10 dakika dinlendirirseniz kıvamı daha iyi olur. Salçaları iyice kavurmak rengini ve lezzetini artırır.

Aciklama

Bu tarif, geleneksel Ezogelin çorbasını kırmızı mercimek ve özel baharatlarla zenginleştirerek farklı bir lezzet sunuyor. Ev yapımı salça ve taze nane ile hazırlanan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak.

Sik Sorulanlar

Evde Kırmızı Mercimekli Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır nasıl yapılır?

Kırmızı mercimekli Ezogelin çorbası tarifi: Geleneksel lezzeti evde kolayca hazırlayın. Pratik malzemelerle soğuk günler için ideal bir çorba.

Evde Kırmızı Mercimekli Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır kaç porsiyonluk?

Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.

Benzer Tarifler