Kuru Üzümlü Biber Dolması Tarifi: Evde Kolay Yapımı | Yemek Tarifi

Name: Kuru Üzümlü Biber Dolması Tarifi: Evde Kolay Yapımı
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 12 adet dolmalık biber; - 1 su bardağı pirinç; - 1 adet orta boy soğan; - 1/2 su bardağı kuru üzüm; - 1/4 su bardağı çiğ Antep fıstığı; - 1/2 su bardağı zeytinyağı; - 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık; - 1 çay kaşığı tarçın; - 1 çay kaşığı yenibahar; - 1 çay kaşığı tuz; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1/2 limon suyu; - 1 su bardağı sıcak su

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Hazirlanis

Adım 1/6

1. Pirinci yıkayıp süzün ve bir kasede bekletin.

Adım 2/6

2. Soğanı incecik doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

Adım 3/6

3. Pirinci ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, ardından kuru üzüm, Antep fıstığı, dolmalık fıstık, tarçın, yenibahar, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.

Adım 4/6

4. Biberlerin baş kısımlarını kesip içlerini temizleyin, iç harcı biberlere doldurun.

Adım 5/6

5. Biberleri tencereye dizin, üzerine limon suyu ve sıcak suyu ekleyin.

Adım 6/6

6. Kapağını kapatıp orta ateşte 40 dakika pişirin, soğumaya bırakın.

Puf Noktalari

Biberleri doldururken çok sıkıştırmayın, pirinç pişerken genişleyecektir. Pişirme sonrası en az 1 saat dinlendirerek servis yapın, lezzet daha iyi oturacaktır.

Aciklama

Geleneksel zeytinyağlı dolmalara tatlı bir dokunuş getiren bu tarif, kuru üzüm ve Antep fıstığının uyumuyla öne çıkıyor. Hafif ve besleyici yapısıyla öğle yemeklerinde veya iftar sofralarında tercih edilebilecek, az bilinen ama lezzet garantili bir seçenek.

Sik Sorulanlar

Kuru Üzümlü Biber Dolması Tarifi: Evde Kolay Yapımı nasıl yapılır?

Kuru üzümlü ve fıstıklı zeytinyağlı biber dolması tarifi: Geleneksel lezzetlere tatlı bir dokunuş. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla evde deneyin.

Kuru Üzümlü Biber Dolması Tarifi: Evde Kolay Yapımı kaç porsiyonluk?

Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.

Benzer Tarifler