Zeytinyağlı Enginar Dolması ve Nohutlu Kereviz Tarifi
Zeytinyağlı enginar dolmasını nohut ve kerevizle birleştiren özgün tarif. Evde kolayca yapabilir, sağlıklı ve lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Enginarların dış yapraklarını temizleyin, saplarını kesin ve limonlu suda bekletin.
2. Soğanı ince doğrayın, sarımsağı ezin ve zeytinyağında kavurun.
3. Haşlanmış nohutu, ince doğranmış kereviz sapını, maydanozu ve dereotunu ekleyip karıştırın.
4. Tuz, karabiber ve şekeri ilave ederek dolma harcını hazırlayın.
5. Enginarların içini bu harçla doldurun ve tencereye dizin.
6. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, kısık ateşte 45 dakika pişirin.
7. Soğuduktan sonra servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Enginarları limonlu suda bekletmek kararmasını önler. Kereviz sapını çok ince doğramak, yemeğin dokusunu iyileştirir. Pişirme sırasında tencerenin kapağını kapalı tutun.
📄 Açıklama
Bu tarif, geleneksel zeytinyağlı enginar dolmasını, haşlanmış nohut ve kerevizle birleştirerek özgün bir lezzet sunar. Hafif ve besleyici olan bu yemek, özellikle yaz aylarında tercih edilebilir. Enginarın ve kerevizin uyumu, zeytinyağının aromasıyla tamamlanır.
❓ Sık Sorulanlar
Zeytinyağlı Enginar Dolması ve Nohutlu Kereviz Tarifi nasıl yapılır?
Zeytinyağlı enginar dolmasını nohut ve kerevizle birleştiren özgün tarif. Evde kolayca yapabilir, sağlıklı ve lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla.
Zeytinyağlı Enginar Dolması ve Nohutlu Kereviz Tarifi kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.