Çörek Otlu Kıymalı Börek Tarifi Evde Kolay
Çörek otu ve kıymanın lezzet buluşması olan bu kıtır börek tarifi, geleneksel Türk mutfağından özgün bir seçim. Adım adım yapılışı ve püf noktalarıyla evde deneyebilirsiniz.
Malzemeler
Hazirlanis
1. Soğanı incecik doğrayın ve kıyma ile birlikte tavada kavurun.
2. Tuz, karabiber ve çörek otunu ekleyip karıştırarak harcı soğumaya bırakın.
3. Yufkaları tezgaha serip her birini dörde bölerek üçgen şeklinde kesin.
4. Her üçgen yufkanın geniş kısmına bir kaşık harç koyup rulo şeklinde sarın.
5. Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Puf Noktalari
Yufkaları çok ince açmak böreğin kıtır olmasını sağlar. İç harcı soğutmak, yufkanın ıslanmasını önler. Fırını önceden ısıtmak pişirme süresini kısaltır.
Aciklama
Geleneksel Türk mutfağının az bilinen lezzetlerinden biri olan bu kıtır börek, çörek otunun aroması ve kıymanın lezzetiyle harmanlanıyor. İncecik açılmış yufkaların çıtır çıtır dokusu, iç harcın zengin tadıyla buluşuyor. Özel günlerde veya çay saatlerinde farklı bir hamur işi denemek isteyenler için ideal bir tarif.
Sik Sorulanlar
Çörek Otlu Kıymalı Börek Tarifi Evde Kolay nasıl yapılır?
Çörek otu ve kıymanın lezzet buluşması olan bu kıtır börek tarifi, geleneksel Türk mutfağından özgün bir seçim. Adım adım yapılışı ve püf noktalarıyla evde deneyebilirsiniz.
Çörek Otlu Kıymalı Börek Tarifi Evde Kolay kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.