Roka Ceviz Salatası: 10 Dakikada Ferah Salata
Rokayı kurula, sosu serviste ekle, cevizi iri kır. Limonlu roka-ceviz salatası tarifi. Sos dengesi net; sulanmadan servis için pratik ipuçları var.
Malzemeler
Hazırlanış
1) Rokayı yıkayıp iyice kurulayın. Büyük yaprakları iri doğrayabilirsiniz.
2) Domatesleri ikiye bölün. Soğanı ince doğrayın.
3) Sos için zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isterseniz nar ekşisini karıştırın.
4) Rokayı servis kâsesine alın, domates ve soğanı ekleyin.
5) Cevizi ekleyin.
6) Servisten hemen önce sosu gezdirip nazikçe karıştırın.
7) Peynir kullanıyorsanız üstüne serpin. Nar taneleriyle servis edin.
Püf Noktaları
- Rokayı yıkadıktan sonra iyi kurulayın; sosu sulandırmaz.
- Sosu servisten hemen önce ekleyin.
- Cevizi iri kırmak ağız dokusunu güzelleştirir.
- Nar ekşisi rokanın acılığını dengeler.
Açıklama
Rokanın hafif acımsı aroması, cevizin yağlı dokusu ve limonlu sosla çok iyi dengelenir. Salatayı servis etmeden hemen önce soslamak, rokanın diri kalmasını sağlar. İsterseniz nar taneleri veya parmesan/beyaz peynirle zenginleştirebilirsiniz.
Beslenme Bilgileri
Sık Sorulan Sorular
Roka salatası neden sulanır?
Roka iyi kurulanmamış olabilir veya sos erken eklenmiştir. Rokayı kurulayın ve sosu servisten hemen önce ekleyin.
Ceviz yerine ne kullanabilirim?
Badem veya fındık da kullanılabilir; alerjiniz varsa çıkartabilirsiniz.
Hangi peynir yakışır?
Beyaz peynir, lor veya parmesan roka ile çok iyi gider.
Benzer Tarifler
Tüm tarifleri keşfet →
⚠️ Uyarı
Kuruyemiş içerir (ceviz). Peynir eklenirse süt ürünü içerir. Çapraz bulaş riskine dikkat ediniz.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.