Tavuklu Kuskus Salatası: Lapa Olmayan Kuskus Püfü
Kuskusu çatalla aç, tavuk ve sebzelerle karıştır. Limonlu sosla ferah, tok tutan salata. Sos dengesi net; sulanmadan servis için pratik ipuçları var.
Malzemeler
Hazırlanış
1) Kuskusu kaseye alın. Üzerine tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
2) 1 su bardağı sıcak suyu dökün, üzerini kapatıp 8-10 dakika şişmeye bırakın.
3) Çatalla tane tane açın, soğumaya bırakın.
4) Haşlanmış tavuğu didikleyin. Salatalık, biber, soğan ve maydanozu hazırlayın.
5) Sos için zeytinyağı-limon-tuz-karabiberi karıştırın.
6) Tüm malzemeleri birleştirin, sosu ekleyip karıştırın. 10 dakika dinlendirip servis edin.
Püf Noktaları
• Kuskusu çatalla açın; tane tane olur.
• Soğanı 5 dk soğuk suda bekletmek acılığını alır.
• Servis: Yanına yoğurt veya turşu çok yakışır.
Açıklama
Tavuklu kuskus salatası hem pratik hem doyurucu bir öğündür. Püf noktası: kuskusu doğru oranda sıcak suyla şişirip tane tane bırakmak ve tavukları fazla kurutmadan haşlayıp didiklemektir. Limonlu-zeytinyağlı sosla ferah bir lezzet elde edilir.
Beslenme Bilgileri
Sık Sorulan Sorular
Kuskus neden lapa olur?
Fazla su eklenirse lapa olur. Oranı 1:1 tutup çatalla açın.
Tavuk yerine ne kullanabilirim?
Ton balığı veya nohut ile de yapılabilir.
Önceden hazırlanır mı?
Evet, buzdolabında 1 gün dayanır; servis öncesi sosunu tazeleyin.
Benzer Tarifler
Tüm tarifleri keşfet →
⚠️ Uyarı
• Muhtemel alerjenler: • Gluten (kuskus) içerir.
• Çapraz bulaş riski olabilir; malzeme etiketlerini kontrol edin.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.