Yemek Tarifleri

Közlenmiş Patlıcan Salatası

Köz tadı belirgin, yoğurtsuz ve hafif bir patlıcan salatası: patlıcanı iyi közleyip suyunu süzdükten sonra zeytinyağı-limon dengesini kuruyoruz. Meze, ana yemek yanında veya sandviç içi olur....

Nar Ekşili Cevizli Patlıcan Salatası

Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden patlıcanı, nar ekşisi ve cevizle buluşturan özgün bir salata tarifi. Hem hafif hem doyurucu bu sal...

Fırında Közlenmiş Patlıcan Salatası - Antep Usulü

Bu tarifte patlıcanları fırında közleyerek hem pratik hem de derin bir lezzet elde ediyoruz. Antep mutfağından esinlenen nar ekşisi ve ceviz...