Fırında Patlıcan Ezmesi Tarifi: Pratik ve Lezzetli Meze
Fırında patlıcan ezmesi tarifi ile Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden birini evde kolayca hazırlayın. Pratik adımlarla lezzetli bir meze yapımı.
Malzemeler
Hazırlanış
1. Patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra çatal ile delikler açın ve 200 derece fırında 40-45 dakika közleyin.
2. Patlıcanlar soğuduktan sonra kabuklarını soyup etlerini bir kaseye alın ve çatalla ezin.
3. Sarımsakları ezip patlıcanlara ekleyin, ardından zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
4. İsteğe bağlı olarak yoğurt ve maydanoz ekleyip iyice karıştırın.
5. Ezmeyi servis tabağına alıp zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
Püf Noktaları
Patlıcanları közledikten sonra buzdolabında soğutursanız daha lezzetli olur. Yoğurdun suyunu süzdürerek kullanırsanız ezme kıvamı daha iyi olacaktır.
Açıklama
Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biri olan fırında patlıcan ezmesi, közlenmiş patlıcanın yoğurt ve zeytinyağı ile harmanlanmasıyla hazırlanır. Pratik tarifiyle sofralarınızı şenlendirecek bir meze seçeneğidir.
Sık Sorulan Sorular
Fırında Patlıcan Ezmesi Tarifi: Pratik ve Lezzetli Meze nasıl yapılır?
Fırında patlıcan ezmesi tarifi ile Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden birini evde kolayca hazırlayın. Pratik adımlarla lezzetli bir meze yapımı.
Fırında Patlıcan Ezmesi Tarifi: Pratik ve Lezzetli Meze kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.