Fırında Mercimek Köftesi Tarifi Kolay ve Sağlıklı
Fırında pişmiş mercimek köftesi tarifi: Kızartma yağı kullanmadan, hafif ve çıtır bir meze. Adım adım hazırlanışı ve püf noktalarıyla evde kolayca yapabilirsiniz.
Malzemeler
Hazirlanis
1. Kırmızı mercimeği yıkayıp tencereye alın, üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
2. Haşlanan mercimeği süzün ve bir kaseye alıp çatalla ezin.
3. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın, bir tavada hafifçe kavurun.
4. Kavrulan soğan ve sarımsağı mercimek karışımına ekleyin.
5. İnce bulguru, salçayı, kimyonu, pul biberi, tuzu ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip iyice karıştırın.
6. Karışımı buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
7. Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın.
8. Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin, tepsiye dizin.
9. Köftelerin üzerine susam serpin.
10. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dakika pişirin, altı kızarınca servis yapın.
Puf Noktalari
Mercimekleri fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi takdirde köfteler dağılabilir. Köfte şekli verirken ellerinizi ıslatın, böylece karışım ele yapışmaz. Fırında pişirme sırasında ara sıra kontrol edin, altları çok hızlı kızarmasın.
Aciklama
Bu tarif, geleneksel mercimek köftesini fırında pişirerek daha hafif ve sağlıklı hale getiriyor. Kızartma yağı kullanmadan, çıtır dış kabuğu ve yumuşak iç dokusuyla hem pratik hem de lezzetli bir meze alternatifi sunuyor.
Sik Sorulanlar
Fırında Mercimek Köftesi Tarifi Kolay ve Sağlıklı nasıl yapılır?
Fırında pişmiş mercimek köftesi tarifi: Kızartma yağı kullanmadan, hafif ve çıtır bir meze. Adım adım hazırlanışı ve püf noktalarıyla evde kolayca yapabilirsiniz.
Fırında Mercimek Köftesi Tarifi Kolay ve Sağlıklı kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.