Evde Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır? Kolay Tarif
Ezogelin çorbası tarifi: Kırmızı mercimek ve bulgurla hazırlanan bu geleneksel çorba, pratik ve besleyici. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla evde kolayca yapın.
Malzemeler
Hazirlanis
1. Kırmızı mercimeği yıkayıp süzün ve bir kenara alın.
2. Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
3. Domates ve biber salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurmaya devam edin.
4. Yıkanmış mercimeği tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırın.
5. Sıcak suyu ilave edin, kaynamaya başlayınca bulguru ekleyin.
6. Kuru nane, pul biber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
7. Kısık ateşte mercimek ve bulgur yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
8. Tuzunu ayarlayın ve ocaktan alın.
9. Servis yaparken üzerine limon sıkın.
Puf Noktalari
Çorbayı daha kıvamlı yapmak için pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz. Limon suyunu servis sırasında eklemek, çorbanın lezzetini canlandırır. İsteğe bağlı olarak bir diş sarımsak ekleyerek aromasını zenginleştirebilirsiniz.
Aciklama
Ezogelin çorbası, Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biri olarak sofralarımızı süsler. Bu tarifte, kırmızı mercimeğin besleyiciliğini, bulgurun doyuruculuğunu ve baharatların aromasını bir araya getiriyoruz. Hem pratik hem de lezzetli bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak.
Sik Sorulanlar
Evde Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır? Kolay Tarif nasıl yapılır?
Ezogelin çorbası tarifi: Kırmızı mercimek ve bulgurla hazırlanan bu geleneksel çorba, pratik ve besleyici. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla evde kolayca yapın.
Evde Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır? Kolay Tarif kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.