İzmir Köfte Tarifi: Pratik ve Lezzetli Ana Yemek
İzmir köfte tarifi ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir ana yemek. 4 kişilik porsiyon, 45 dakikada hazır.
Malzemeler
Hazırlanış
1. Köfte harcını hazırlamak için soğan ve sarımsağı rendeleyin, bayat ekmek içini ıslatıp sıkın.
2. Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, ekmek içi, yumurta, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı biberi bir kasede iyice yoğurun.
3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayarak köfteleri şekillendirin.
4. Bir tavada sıvı yağı ısıtın, köfteleri her iki tarafını da kızartın.
5. Sos için domates ve yeşil biberi küp küp doğrayın, domates salçasını sıcak suyla açın.
6. Kızaran köfteleri fırın kabına alın, üzerine doğranmış domates, biber ve salçalı suyu ekleyin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin, sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Köfte harcını yoğururken fazla sertleştirmeyin, yumuşak kalması lezzetini artırır. Fırında pişerken üzeri kızarmazsa birkaç dakika daha pişirin.
Açıklama
İzmir'in meşhur köftesi, domates sosu ve patateslerle fırında pişirilir. Pratik ve lezzetli bir ana yemek.
Sık Sorulan Sorular
İzmir Köfte Tarifi: Pratik ve Lezzetli Ana Yemek nasıl yapılır?
İzmir köfte tarifi ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir ana yemek. 4 kişilik porsiyon, 45 dakikada hazır.
İzmir Köfte Tarifi: Pratik ve Lezzetli Ana Yemek kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.