Kuru Üzümlü Dolma Tarifi: Evde Kolay Yapımı | Yemek Tarifi

Name: Kuru Üzümlü Dolma Tarifi: Evde Kolay Yapımı
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 20 adet küçük dolmalık biber; - 1 su bardağı pirinç; - 1 adet soğan; - 1/2 su bardağı kuru üzüm; - 1/4 su bardağı çam fıstığı; - 1/2 demet dereotu; - 1/2 demet maydanoz; - 1/2 çay bardağı zeytinyağı; - 1 tatlı kaşığı tuz; - 1/2 tatlı kaşığı karabiber; - 1/2 tatlı kaşığı tarçın; - 2 su bardağı sıcak su

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Hazirlanis

Adım 1/8

1. Pirinci yıkayıp süzün ve bir kasede bekletin.

Adım 2/8

2. Soğanı incecik doğrayın, dereotu ve maydanozu kıyın.

Adım 3/8

3. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.

Adım 4/8

4. Pirinci ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, ardından kuru üzüm, çam fıstığı, tuz, karabiber ve tarçını ekleyip karıştırın.

Adım 5/8

5. Dolmalık biberlerin baş kısımlarını kesip içlerini temizleyin.

Adım 6/8

6. Hazırladığınız harçla biberleri doldurun, ağzını kapatın.

Adım 7/8

7. Bir tencerede biberleri sıkıca dizin, üzerine sıcak su ekleyin.

Adım 8/8

8. Kapağını kapatıp orta ateşte 40 dakika pişirin, soğuduktan sonra servis yapın.

Puf Noktalari

Dolmaları doldururken çok sıkıştırmayın, pirinç pişerken genişler. Pişirme sonrası dolmaları soğumaya bırakın, zeytinyağlı yemekler soğuk servis edilir.

Aciklama

Bu tarif, geleneksel zeytinyağlı dolmalara tatlı bir dokunuş katarak, kuru üzüm ve çam fıstığının dengeli lezzetini sunar. Hafif ve besleyici olan bu dolma, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenektir.

Sik Sorulanlar

Kuru Üzümlü Dolma Tarifi: Evde Kolay Yapımı nasıl yapılır?

Kuru üzümlü ve çam fıstıklı zeytinyağlı dolma tarifi ile lezzetli ve sağlıklı bir öğün hazırlayın. Adım adım anlatım ve püf noktaları burada.

Kuru Üzümlü Dolma Tarifi: Evde Kolay Yapımı kaç porsiyonluk?

Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.

Benzer Tarifler