Zeytinyağlı Pırasa Dolması Tarifi - Evde Kolay Yapımı | Yemek Tarifi

Name: Zeytinyağlı Pırasa Dolması Tarifi - Evde Kolay Yapımı
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 4 adet kalın pırasa (beyaz kısımları); - 1 adet orta boy soğan; - 2 adet havuç; - 1 su bardağı pirinç; - 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz; - 1/4 demet dereotu; - 1/2 su bardağı zeytinyağı; - 1 adet limon suyu; - 1 tatlı kaşığı toz şeker; - 1 çay kaşığı tuz; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1 su bardağı sıcak su

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Hazirlanis

Adım 1/10

1. Pırasaların beyaz kısımlarını 8-10 cm uzunluğunda kesin ve ortalarını hafifçe oyarak dolma haznesi oluşturun.

Adım 2/10

2. Soğanı incecik doğrayın, havuçları küp küp kesin.

Adım 3/10

3. Bir tavada zeytinyağını ısıtıp soğanı pembeleşene kadar kavurun.

Adım 4/10

4. Havuçları ekleyip 3 dakika daha kavurun.

Adım 5/10

5. Pirinci ilave edip 2 dakika karıştırın.

Adım 6/10

6. Ceviz, dereotu, tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyip harmanlayın.

Adım 7/10

7. Hazırlanan iç harcı pırasaların oyuklarına doldurun.

Adım 8/10

8. Tencereye pırasaları dizin, limon suyu ve sıcak suyu ekleyin.

Adım 9/10

9. Kapağını kapatıp kısık ateşte 40 dakika pişirin.

Adım 10/10

10. Oda sıcaklığına geldikten sonra servis yapın.

Puf Noktalari

Pırasaları dolgu yaparken çok sıkıştırmamaya dikkat edin, pirinç pişerken genişleyecektir. Pişirme sonrası en az 1 saat dinlendirirseniz lezzet daha iyi oturacaktır.

Aciklama

Zeytinyağlı pırasayı klasik pişirme yöntemlerinden farklılaştırarak dolma formunda sunuyoruz. İç harcındaki ceviz ve dereotu ile geleneksel tarifin ötesine geçen bu lezzet, sofralarınıza tazelik katacak. Hem görsel olarak şık hem de besleyici bir seçenek.

Sik Sorulanlar

Zeytinyağlı Pırasa Dolması Tarifi - Evde Kolay Yapımı nasıl yapılır?

Zeytinyağlı pırasa dolması tarifimizle klasikleri yeniden yorumlayın. Adım adım anlatım, püf noktaları ve özgün iç harcıyla bu tarif mutfak deneyiminizi zenginleştirecek.

Zeytinyağlı Pırasa Dolması Tarifi - Evde Kolay Yapımı kaç porsiyonluk?

Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.

Benzer Tarifler