Karnabahar Kumpiri: Hafif Kumpir Keyfi
Fırınlanmış karnabahar tabanı ile peynirli kumpir. Üstüne istediğin malzemeyi ekle, sıcak servis et. Pişirme süresi ve servis önerileri net; adımlar kolay takip
Malzemeler
Hazırlanış
1) Fırını 200C ısıtın.
2) Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve hafif tuzlayın.
3) Tepsiye yayın, 20-25 dk yumuşayana kadar fırınlayın.
4) Karnabaharı blender/püre yapıcıyla püreleyin.
5) Tereyağı, peynir, tuz-karabiber ekleyip karıştırın.
6) Karışımı tekrar fırın kabına alın, üstünü hafif düzeltin.
7) 8-10 dk daha fırınlayın.
8) Çıkınca üst malzemeleri ekleyin.
9) Sıcak servis edin.
Püf Noktaları
• Karnabaharı haşlamak yerine fırınlamak daha az sulandırır.
• Püre çok sulu olursa 5 dk daha fırında tutun.
• Üst malzemeleri servis anında ekleyin; diri kalır.
Açıklama
Karnabahar kumpiri, düşük karbonhidrat isteyenler için güzel bir alternatiftir. Karnabaharı yumuşayana kadar fırınlayıp püreleyince taban oluşur. Peynir ve tereyağı ile klasik kumpir dokusu yakalanır. Üst malzemeler tamamen zevke göre.
Beslenme Bilgileri
Sık Sorulan Sorular
Karnabahar neden sulu oluyor?
Haşlama su bırakabilir. Fırınlayarak veya iyice süzdürerek yapın.
Peynir şart mı?
Değil ama dokuyu iyileştirir. Peynir yerine daha az yağlı alternatifler kullanılabilir.
Önceden hazırlanır mı?
Tabanı hazırlayıp saklayabilirsiniz; servis öncesi ısıtıp üst malzemeleri ekleyin.
Benzer Tarifler
Tüm tarifleri keşfet →
⚠️ Uyarı
Süt ürünü içerir (tereyağı, peynir). Üst malzemeye göre değişebilir.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.