Teriyaki Tavuk: 25 Dakikada Parlak Soslu Tarif
Soya sosu, sarımsak ve zencefilli teriyaki sosla tavada hızlıca hazırlanan tavuk. Kıvam garantili, pilav/noodle ile harika.
Malzemeler
Hazırlanış
1) Tavuğu kuşbaşı doğrayın ve fazla nemini alın.
2) Sosu karıştırın (soya + su + bal + sirke). Nişasta+suyu ayrı açın.
3) Tavayı ısıtın, yağı ekleyin. Tavukları tek kat soteleyin (6–8 dk).
4) Sarımsak ve zencefili ekleyip 30 sn çevirin.
5) Sosu ekleyin, 1–2 dk kaynatın.
6) Nişastayı ekleyin; sos parlaklaşıp kıvam alana kadar 1 dk karıştırın.
7) Pilav/noodle ile servis edin; susam/taze soğan ekleyin.
Püf Noktaları
• Tavayı doldurmayın; gerekirse tavuğu iki partide soteleyin.
• Sos koyu olursa 1–2 kaşık su ekleyin; suluysa biraz daha kaynatın.
• Glutensiz için tamari (glutensiz soya sosu) kullanın.
Açıklama
Teriyaki tavuk; soya sosu, sarımsak, zencefil ve hafif tatlı bir sosla tavada hızlıca pişirilir. Sos dengesi (tuzlu/tatlı/asidik) ve nişasta kıvamı ile evde “parlak teriyaki” sonucu alınır.
Beslenme Bilgileri
Sık Sorulan Sorular
Teriyaki sosu çok tuzlu olursa ne yapmalıyım?
Soya sosunu azaltıp suyu artırın; bal ve sirke dengesini küçük dokunuşlarla ayarlayın.
Göğüs mü but mu kullanmalıyım?
But daha sulu olur. Göğüs kullanacaksanız yüksek ateşte kısa pişirip kurutmamaya dikkat edin.
Glutensiz teriyaki olur mu?
Evet. Glutensiz soya sosu (tamari) kullanın.
Benzer Tarifler
Tüm tarifleri keşfet →
⚠️ Uyarı
• Alerjenler kullanılan malzemeye göre değişebilir; malzeme listesini kontrol edin.
• Gluten/süt/yumurta/kuruyemiş/soya vb. içerebilir (çapraz bulaş riski dahil).
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.