Fırında Kaşarlı Patates (Peynirli Pratik Meze)
Baharatlı fırın patatesin üzerine son dakikada kaşar ekleyin. Tek kat tepsi ve ısı püfleriyle pratik, lezzetli servis. Kısa püf noktaları ve servis önerisiyle n
Malzemeler
Hazırlanış
1) Fırını 220°C’ye ısıtın. Tepsiyi yağlı kâğıtla kaplayın.
2) Patatesleri eşit boyda doğrayın; isterseniz 10 dakika suda bekletip kurulayın.
3) Patatesleri zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın.
4) Tepsiye tek kat yayın.
5) 220°C’de 25–30 dakika pişirin, yarısında karıştırın.
6) Kaşarı üzerine serpin, 4–6 dakika daha fırınlayın.
7) 2 dakika dinlendirip servis edin.
Püf Noktaları
• Tek kat tepsi çıtırlığı artırır.
• Patatesleri kurulamak kızarmayı hızlandırır.
• Kaşarı son dakikada ekleyin; yanmaz ve daha iyi erir.
• Fırın agresifse 210°C’ye düşürün.
Açıklama
Patatesin eşit doğranması ve tek kat tepsiye yayılması pişmeyi dengeler. Ön pişirme (kısa haşlama) daha hızlı sonuç verir ama şart değildir; yüksek ısıda fırınlamak yüzey kızarmasını artırır. Kaşarı son dakikalarda eklemek yanmayı önler.
Beslenme Bilgileri
Sık Sorulan Sorular
Kaşar ne zaman eklenmeli?
Son 4–6 dakikada eklemek yanmayı önler ve peyniri güzel eritir.
Patatesler neden kızarmıyor?
Tepside üst üste gelirse buhar yapar. Tek kat yayın, patatesleri kurulayın ve yüksek ısı kullanın.
Baharatlar yanarsa ne yapmalıyım?
Fırın ısısını 210°C’ye düşürün veya baharatın bir kısmını pişirme sonrası ekleyin.
Benzer Tarifler
Tüm tarifleri keşfet →
⚠️ Uyarı
• Muhtemel alerjenler: Süt ürünü içerir (kaşar).
• Çapraz bulaş riski olabilir; malzeme etiketlerini kontrol edin.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.