Fırında Mercimek Çorbası Tarifi: Farklı ve Lezzetli
Fırında pişen mercimek çorbası tarifi ile geleneksel lezzeti özgün bir şekilde deneyimleyin. Pratik hazırlık ve besleyici malzemelerle evde kolayca yapabilirsiniz.
Malzemeler
Hazirlanis
1. Kırmızı mercimekleri yıkayıp süzün, soğanı küp küp doğrayın.
2. Havucu ve kereviz saplarını küp şeklinde doğrayarak hazırlayın.
3. Derin bir fırın kabına zeytinyağını alıp soğanları 5 dakika kavurun.
4. Domates salçasını ekleyip 2 dakika daha kavurarak kokusunu çıkarın.
5. Havuç ve kereviz saplarını ekleyip 3 dakika daha karıştırın.
6. Kırmızı mercimekleri, tüm baharatları ve defne yaprağını ekleyip karıştırın.
7. Üzerine sıcak suyu ekleyip tuz ve karabiberi ilave edin.
8. Fırın kabının kapağını kapatıp önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
9. Fırından çıkarıp blender ile pürüzsüz hale getirin.
10. 15 dakika daha fırında üzeri açık şekilde pişirerek kıvam almasını sağlayın.
11. Servis ederken üzerine limon suyu ve kıyılmış maydanoz ekleyin.
Puf Noktalari
Mercimekleri fırında pişirirken ara sıra kontrol edip su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Kereviz sapı bulamazsanız, bir adet kereviz kökü de kullanabilirsiniz. Fırın ısısını 170°C'ye düşürerek daha yavaş pişirme ile lezzeti daha da derinleştirebilirsiniz.
Aciklama
Geleneksel mercimek çorbasını fırında pişirerek daha yoğun ve derin bir lezzet elde edeceğiniz özgün bir tarif. Fırının eşit ısısı mercimeklerin kıvamını mükemmel hale getirirken, içerisine eklenen havuç ve kereviz sapı ile besin değeri artırılıyor.
Sik Sorulanlar
Fırında Mercimek Çorbası Tarifi: Farklı ve Lezzetli nasıl yapılır?
Fırında pişen mercimek çorbası tarifi ile geleneksel lezzeti özgün bir şekilde deneyimleyin. Pratik hazırlık ve besleyici malzemelerle evde kolayca yapabilirsiniz.
Fırında Mercimek Çorbası Tarifi: Farklı ve Lezzetli kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.