📋 Malzemeler
- ✓ Hamuru için:
- ✓ 125 gr oda sıcaklığında tereyağı
- ✓ 1 çay bardağı sıvı yağ
- ✓ 1 çay bardağı yoğurt
- ✓ 1 adet yumurta
- ✓ 1 çay bardağı irmik
- ✓ 1 paket kabartma tozu
- ✓ Aldığı kadar un (yaklaşık 3.5 su bardağı)
- ✓ İçi için: İri çekilmiş ceviz
- ✓ Şerbeti için:
- ✓ 3 su bardağı şeker
- ✓ 3 su bardağı su
- ✓ Birkaç damla limon suyu
🥗 Besin Değeri
Alerjen Uyarısı
Gluten, Yumurta, Laktoz (Süt Ürünü), Kuruyemiş
📝 Yapılışı
Adım 1
Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın. Şeker ve suyu kaynatın, kıvam almaya yakın limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
Adım 2
Hamur için un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
Adım 3
Unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Adım 4
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kalburun veya bir rendenin iri tarafının üzerinde elinizle hafifçe açın.
Adım 5
Ortasına ceviz içinden koyup hamuru kapatın ve kalburdan yavaşça sıyırarak şekil verin.
Adım 6
Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin.
Adım 7
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbetini çektikten sonra servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Püf: İçerisinde ceviz bulunan, şekli kalbur veya rende ile verilen, şerbetli ve kıyır kıyır bir hamur tatlısı. Püf noktaları ve adım adım yapılışı.
