Kumpir Tarifi

• ✓ 1 adet büyük boy fırınlık patates
• ✓ 1 yemek kaşığı tereyağı
• ✓ Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• ✓ Üzeri için (isteğe bağlı):
• ✓ Rus salatası, mısır, kornişon turşu, sosis, zeytin ezmesi, haydari, ketçap, mayonez

1. Patatesi iyice yıkayıp kurulayın. Birkaç yerinden çatalla delin ve alüminyum folyoya sarın.
2. Önceden ısıtılmış 200-220 derece fırında tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 1-1.5 saat pişirin.
3. Fırından çıkan sıcak patatesin ortasını boylamasına kesin.
4. Bir çatal yardımıyla içini kabuğuna zarar vermeden oyun ve gevşetin.
5. İçine tereyağını ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip pürüzsüz bir püre haline gelene kadar iyice karıştırın.
6. Üzerine damak zevkinize göre seçtiğiniz malzemeleri ekleyip sıcak servis yapın.