📋 Malzemeler
- ✓ Hamuru için:
- ✓ 1.5 su bardağı un
- ✓ 100 gr soğuk tereyağı
- ✓ 2 yemek kaşığı şeker
- ✓ 1 yumurta sarısı
- ✓ Limonlu dolgu:
- ✓ 1 su bardağı şeker
- ✓ 2 yemek kaşığı nişasta
- ✓ 3 yumurta sarısı
- ✓ 1 adet limonun suyu ve kabuğu rendesi
- ✓ Beze (Meringue) için:
- ✓ 4 yumurta akı
- ✓ 1 su bardağı şeker
🥗 Besin Değeri
Alerjen Uyarısı
Gluten, Yumurta, Laktoz (Süt Ürünü)
📝 Yapılışı
Adım 1
Turta hamurunu hazırlayıp kalıba yayın ve 180 derecede 15 dakika ön pişirme yapın.
Adım 2
Limonlu dolgu için şeker, nişasta, limon suyu ve kabuğu ile
Adım 3
5 su bardağı suyu bir tencerede pişirin. Ayrı bir kapta çırptığınız yumurta sarılarına karışımdan biraz ekleyip ılıştırın ve tencereye geri dökün. Kıvam alınca ocaktan alıp ön pişirme yaptığınız turtanın üzerine yayın.
Adım 4
Beze için yumurta aklarını kar gibi olana dek çırpın. Şekeri yavaş yavaş ekleyerek parlak ve sert bir köpük elde edene kadar çırpmaya devam edin.
Adım 5
Bezeyi limonlu dolgunun üzerine yayın.
Adım 6
170 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin.
💡 Püf Noktaları
Püf: Kıyır turta tabanı üzerinde mayhoş limonlu krema ve üzerinde puf puf kızarmış beze (meringue) ile hazırlanan gösterişli bir tatlı. Püf noktaları ve adım adım yapılışı.
