İmam Bayıldı
⏱️
20
Hazırlık
🔥
50
Pişirme
👥
4 kişilik
Porsiyon
🛒 Malzemeler
- ✓ 4 adet orta boy patlıcan
- ✓ 2 adet büyük boy soğan
- ✓ 4 adet domates
- ✓ 1 demet maydanoz
- ✓ 1 su bardağı zeytinyağı
- ✓ Tuz, karabiber
👨🍳 Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin. Soğanları piyazlık doğrayın.
Domatesleri rendeleyin. Geniş bir tavada zeytinyağının yarısı ile soğanları kavurun.
Domatesi ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Patlıcanları kurulayıp kalan zeytinyağında kızartın. Fırın tepsisine dizip ortalarını yarın.
Hazırladığınız soğanlı harcı patlıcanların içine doldurun. 1 su bardağı sıcak su ekleyip 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Domatesleri rendeleyin. Geniş bir tavada zeytinyağının yarısı ile soğanları kavurun.
Domatesi ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Patlıcanları kurulayıp kalan zeytinyağında kızartın. Fırın tepsisine dizip ortalarını yarın.
Hazırladığınız soğanlı harcı patlıcanların içine doldurun. 1 su bardağı sıcak su ekleyip 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
