⏱️ Toplam Süre
105 dk
🔪 Hazırlık
60 dk
🔥 Pişirme
45 dk
🍽️ Porsiyon
20-25 kişi
⭐ Zorluk
Zor
📋 Malzemeler
- ✓ 1 kg yufka
- ✓ 500g ceviz içi
- ✓ 300g tereyağı
- ✓ 2 su bardağı şeker
- ✓ 2 su bardağı su
- ✓ 1 yemek kaşığı limon suyu
- ✓ 1 çay kaşığı vanilya
🥗 Besin Değeri
380
📝 Yapılışı
1
Adım 1
Ceviz içlerini iri parçalar halinde kırın.
2
Adım 2
Yufkaları teker teker açın ve her birini tereyağı ile yağlayın.
3
Adım 3
10 yufkayı üst üste koyun, üzerine ceviz serpin.
4
Adım 4
Tekrar 10 yufka koyun ve ceviz serpin.
5
Adım 5
En üste kalan yufkaları koyun ve kenarlarından kesin.
6
Adım 6
Baklavayı baklava dilimi şeklinde kesin.
7
Adım 7
180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
8
Adım 8
Şerbeti hazırlayın: şeker ve suyu kaynatın, limon suyu ekleyin.
9
Adım 9
Pişen baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün ve soğumaya bırakın.
💡 Püf Noktaları
Püf Noktası: Yufkaları çok ince açmak baklavanın lezzetini artırır. Tereyağını eritip soğutun, böylece yufkalar daha iyi yağlanır. Baklavayı keserken çok derin kesmeyin, sadece üst yufkaları kesin. Şerbeti sıcak baklavaya dökün, böylece şerbeti daha iyi çeker.
