Patates Salatası Tarifi

• ✓ 6 adet orta boy patates
• ✓ 1 demet taze soğan
• ✓ 1 demet maydanoz
• ✓ Yarım demet dereotu (isteğe bağlı)
• ✓ Sosu için:
• ✓ Yarım çay bardağı zeytinyağı
• ✓ 1 adet limonun suyu
• ✓ 1 tatlı kaşığı sumak
• ✓ Pul biber, nane, tuz

1. Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
2. Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.
3. Geniş bir kapta ılıyan patatesleri ve doğranmış yeşillikleri nazikçe karıştırın.
4. Sosu için tüm malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
5. Patatesleri ezmeden dikkatlice harmanlayın. Ilık veya soğuk servis yapın.