⏱️ Toplam Süre
35 dk
🔪 Hazırlık
15 dk
🔥 Pişirme
20 dk
🍽️ Porsiyon
6 kişilik kişi
⭐ Zorluk
Orta
📋 Malzemeler
- ✓ 4 adet patlıcan
- ✓ 2 adet kırmızı kapya biber
- ✓ 2 adet domates
- ✓ 1 adet kuru soğan
- ✓ Yarım demet maydanoz
- ✓ 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- ✓ 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- ✓ Tuz
🥗 Besin Değeri
250
10.0g
30.0g
8.0g
Alerjen Uyarısı
Yok
📝 Yapılışı
1
Adım 1
Patlıcanları ve biberleri ocakta veya fırında közleyin. Kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
2
Adım 2
Domateslerin kabuklarını soyup çok küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ve maydanozu ince ince kıyın.
3
Adım 3
Geniş bir kapta közlenmiş sebzeler, domates, soğan ve maydanozu karıştırın.
4
Adım 4
Üzerine nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu ekleyip iyice harmanlayın.
5
Adım 5
Servis tabağına alıp soğuk olarak servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Püf: Közlenmiş patlıcan ve biberin, domates, soğan ve nar ekşisi ile buluştuğu, bol zeytinyağlı, enfes bir meze. Püf noktaları ve adım adım yapılışı.
