📋 Malzemeler
- ✓ 6-8 adet dolmalık biber
- ✓ 1 su bardağı pirinç
- ✓ 2 adet kuru soğan
- ✓ 2 adet domates
- ✓ 1 yemek kaşığı domates salçası
- ✓ Yarım çay bardağı zeytinyağı
- ✓ Kuş üzümü
- ✓ dolmalık fıstık
- ✓ Nane
- ✓ karabiber
- ✓ yenibahar
- ✓ tuz
🥗 Besin Değeri
Alerjen Uyarısı
Kuruyemiş
📝 Yapılışı
Adım 1
Biberlerin sap kısımlarını kesip çekirdeklerini temizleyin.
Adım 2
İç harç için; soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Dolmalık fıstıkları ekleyip hafifçe kavurun.
Adım 3
Yıkanmış pirinci ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Adım 4
Rendelenmiş domates, salça, kuş üzümü, baharatlar ve tuzu ekleyin. Üzerine yarım su bardağı sıcak su ekleyip pirinçler suyu çekene kadar pişirin.
Adım 5
Hazırladığınız iç harcı biberlerin içine çok sıkıştırmadan doldurun.
Adım 6
Doldurduğunuz biberleri bir tencereye dik olarak dizin. Biberlerin üzerine domates dilimleri kapatın.
Adım 7
Tencerenin yarısına gelecek kadar sıcak su ve biraz zeytinyağı ekleyip kısık ateşte biberler yumuşayana kadar pişirin.
💡 Püf Noktaları
Püf: Pirinçli ve bol baharatlı iç harç ile doldurulmuş dolmalık biberlerin zeytinyağında pişirilmesiyle hazırlanan klasik lezzet. Püf noktaları ve adım adım yapılışı.
