📋 Malzemeler
- ✓ 2 adet yumurta
- ✓ 1 su bardağı yoğurt (süzme yoğurtla karışık olabilir)
- ✓ 1 diş sarımsak
- ✓ 1 yemek kaşığı sirke
- ✓ 1 yemek kaşığı tereyağı
- ✓ 1 çay kaşığı pul biber
- ✓ Tuz
🥗 Besin Değeri
Alerjen Uyarısı
Yumurta, Laktoz (Süt Ürünü)
📝 Yapılışı
Adım 1
Geniş ve sığ bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayınca altını kısıp sirke ve biraz tuz ekleyin.
Adım 2
Yumurtaları tek tek küçük bir kaseye kırın.
Adım 3
Tenceredeki suyu bir kaşıkla karıştırarak hafif bir girdap oluşturun ve yumurtayı yavaşça girdabın ortasına bırakın. Yaklaşık 3-4 dakika, beyazı katılaşıp sarısı akışkan kalacak şekilde pişirin. Kevgirle sudan alın.
Adım 4
Sarımsağı ezip yoğurt ve tuz ile karıştırın. Servis tabağına yayın.
Adım 5
Pişen poşe yumurtaları yoğurdun üzerine yerleştirin.
Adım 6
Küçük bir tavada tereyağını eritip pul biberi yakın ve yumurtaların üzerine gezdirerek servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Püf: Sıcak suya kırılan poşe yumurtaların, sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış pul biberli tereyağı ile servis edildiği geleneksel bir lezzet. Püf noktaları ve adım adım yapılışı.
