Etli Nohut Yemeği

• ✓ 500 gr dana kuşbaşı
• ✓ 2 su bardağı nohut
• ✓ 1 adet kuru soğan
• ✓ 1 yemek kaşığı domates salçası
• ✓ 1 yemek kaşığı biber salçası
• ✓ 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• ✓ Sıcak su, tuz, karabiber, pul biber

1. Nohutları bir gece önceden ıslatın.
2. Düdüklü tencerede sıvı yağı ısıtın, etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
3. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Salçaları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
5. Suyu süzülmüş nohutları, tuzu ve baharatları ekleyin.
6. Üzerini 3-4 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
7. Tencere öttükten sonra altını kısıp yaklaşık 45-50 dakika pişirin.