📋 Malzemeler
- ✓ Hamuru için:
- ✓ 4 su bardağı un
- ✓ 1.5 su bardağı ılık su
- ✓ 1 paket instant maya
- ✓ 1 tatlı kaşığı şeker
- ✓ 1 tatlı kaşığı tuz
- ✓ 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- ✓ İç harcı için:
- ✓ 300 gr kıyma
- ✓ 1 adet soğan (rendelenmiş)
- ✓ 1 adet domates (rendelenmiş)
- ✓ 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
- ✓ Tuz
- ✓ karabiber
- ✓ pul biber
🥗 Besin Değeri
Alerjen Uyarısı
Gluten
📝 Yapılışı
Adım 1
Hamur için tüm malzemeleri bir kapta yoğurarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.
Adım 2
İç harç için kıyma, soğan, domates, biber ve baharatları bir kapta iyice yoğurun.
Adım 3
Mayalanan hamurdan 4 beze yapın. Her bezeyi unlu tezgahta uzun ve oval şekilde açın.
Adım 4
İç harcı açtığınız hamurların ortasına yayın. Kenarlarını içe doğru hafifçe kıvırarak pide şekli verin.
Adım 5
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. İsteğe bağlı olarak kenarlarına yumurta sarısı sürebilirsiniz.
Adım 6
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kenarları ve altı kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Adım 7
Fırından çıkar çıkmaz kenarlarına tereyağı sürerek sıcak servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Püf: İnce açılmış, kenarları çıtır hamurun üzerine yayılan lezzetli kıymalı harç ile hazırlanan, fırından yeni çıkmış bir pide klasiği. Püf noktaları ve adım adım yapılışı.
