⏱️ Toplam Süre
30 dk
🔪 Hazırlık
20 dk
🔥 Pişirme
10 dk
🍽️ Porsiyon
12 adet kişi
⭐ Zorluk
Orta
📋 Malzemeler
- ✓ 3 adet yufka
- ✓ 150 gr pastırma
- ✓ 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- ✓ 1 adet domates (çekirdekleri çıkarılmış)
- ✓ 1 adet yeşil biber
- ✓ Kızartmak için: Sıvı yağ
- ✓ Sosu için: Yarım su bardağı su
- ✓ yarım çay bardağı sıvı yağ
🥗 Besin Değeri
250
10.0g
30.0g
8.0g
Alerjen Uyarısı
Gluten, Laktoz (Süt Ürünü)
📝 Yapılışı
1
Adım 1
Pastırmaları, domatesi ve biberi küçük küçük doğrayın. Rendelenmiş kaşarla karıştırarak iç harcı hazırlayın.
2
Adım 2
Yufkaları 4 eşit üçgen parçaya bölün (toplam 12 üçgen).
3
Adım 3
Sos için su ve sıvı yağı karıştırın.
4
Adım 4
Bir yufka parçasının üzerine fırça ile sostan sürün.
5
Adım 5
Geniş kenarına iç harçtan koyup kenarlarını içe katlayarak ne çok sıkı ne de çok gevşek olacak şekilde rulo yapın.
6
Adım 6
Kızgın ve bol yağda her iki tarafını da altın rengi alana dek kızartın.
💡 Püf Noktaları
Püf: Pastırma, kaşar peyniri ve sebzelerle hazırlanan, dışı çıtır içi lezzet dolu, sıcak servis edilen bir börek çeşidi. Püf noktaları ve adım adım yapılışı.
