⏱️ Toplam Süre
60 dk
🔪 Hazırlık
30 dk
🔥 Pişirme
30 dk
🍽️ Porsiyon
8-10 kişi
⭐ Zorluk
Orta
📋 Malzemeler
- ✓ 6 adet yufka
- ✓ 500g beyaz peynir
- ✓ 2 yumurta
- ✓ 1 su bardağı sıvı yağ
- ✓ 1 çay bardağı süt
- ✓ 1 tatlı kaşığı tuz
- ✓ Susam, çörek otu
🥗 Besin Değeri
320
📝 Yapılışı
1
Adım 1
Peyniri ufak ufak kırın ve yumurta ile karıştırın.
2
Adım 2
Yufkaları teker teker açın ve her birini sıvı yağ ile yağlayın.
3
Adım 3
İlk yufkayı tepsiye yerleştirin.
4
Adım 4
Üzerine peynirli harçtan serpin.
5
Adım 5
İkinci yufkayı koyun ve tekrar peynir serpin.
6
Adım 6
Tüm yufkaları bu şekilde üst üste koyun.
7
Adım 7
En üst yufkayı kapatın ve kenarlarını içe kıvırın.
8
Adım 8
Üzerine yumurta ve süt karışımını sürün.
9
Adım 9
Susam ve çörek otu serpin.
10
Adım 10
180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
💡 Püf Noktaları
Püf Noktası: Yufkaları çok ince açmak böreğin lezzetini artırır. Peyniri çok ufak kırın, böylece börek daha lezzetli olur. Yufkaları yağlarken her yeri eşit yağlayın. Fırında pişirirken üzerini kontrol edin, yanmasın.
