Alfredo Soslu Fettuccine
⏱️
15
Hazırlık
🔥
20
Pişirme
👥
4 kişilik
Porsiyon
🛒 Malzemeler
- ✓ 1 paket fettuccine makarna
- ✓ 200 gr mantar
- ✓ 1 adet tavuk göğsü (isteğe bağlı)
- ✓ 200 ml krema
- ✓ 2 yemek kaşığı tereyağı
- ✓ 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- ✓ 2 diş sarımsak
- ✓ Tuz, karabiber, maydanoz
👨🍳 Yapılışı
1. Makarnayı paketin üzerindeki tarife göre haşlayıp süzün. (Haşlama suyundan bir miktar ayırın)
2. Eğer kullanıyorsanız, tavukları küp küp doğrayıp ayrı bir tavada soteleyin ve kenara alın. Mantarları dilimleyin.
3. Geniş bir tavada tereyağını eritin. Ezilmiş sarımsağı ve mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
4. Kremayı ekleyip bir taşım kaynatın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Parmesan peynirinin yarısını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
6. Haşlanmış makarnayı, sotelenmiş tavukları ve ayırdığınız makarna suyundan yarım çay bardağı kadarını sosa ekleyin. İyice karıştırın.
7. Kalan parmesan peyniri ve ince kıyılmış maydanozla servis yapın.
2. Eğer kullanıyorsanız, tavukları küp küp doğrayıp ayrı bir tavada soteleyin ve kenara alın. Mantarları dilimleyin.
3. Geniş bir tavada tereyağını eritin. Ezilmiş sarımsağı ve mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
4. Kremayı ekleyip bir taşım kaynatın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Parmesan peynirinin yarısını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
6. Haşlanmış makarnayı, sotelenmiş tavukları ve ayırdığınız makarna suyundan yarım çay bardağı kadarını sosa ekleyin. İyice karıştırın.
7. Kalan parmesan peyniri ve ince kıyılmış maydanozla servis yapın.
