📋 Malzemeler
- ✓ 100 gr bitter çikolata (%60-70 kakao)
- ✓ 100 gr tereyağı
- ✓ 2 adet yumurta
- ✓ 2 adet yumurta sarısı
- ✓ 3 yemek kaşığı şeker
- ✓ 2 yemek kaşığı un
🥗 Besin Değeri
Alerjen Uyarısı
Gluten, Yumurta, Laktoz (Süt Ürünü)
📝 Yapılışı
Adım 1
Tereyağı ve bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada eritin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıp ılımaya bırakın.
Adım 2
Ayrı bir kapta yumurtaları, yumurta sarılarını ve şekeri rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
Adım 3
Ilıyan çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma yavaşça ekleyip spatula ile karıştırın.
Adım 4
Unu eleyerek karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hal alana kadar nazikçe karıştırın.
Adım 5
Sufle kaplarını veya ısıya dayanıklı fincanları tereyağı ile yağlayıp içini şekerle kaplayın. Fazla şekeri dökün.
Adım 6
Harcı kaplara, üstlerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
Adım 7
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kenarları pişip ortası hafif sallanır halde kalacak şekilde 12-15 dakika pişirin.
Adım 8
Fırından alır almaz, üzerine pudra şekeri serpip sıcak servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Püf: İçi akışkan, dışı kek kıvamında, sıcak servis edilen, çikolata severlerin dayanamayacağı bir Fransız tatlısı. Püf noktaları ve adım adım yapılışı.
